Agaricus, grupos y secciones principales
Familia Agaricaceae: láminas libres. esporada de bistre a negruzca, sin poros o rara vez con ellos. Velo inexistente o en forma de cortina o de anillo envainador. Un único género europeo.
Género Agaricus: de láminas ± rosas al principio y anillo a veces membranoso.
- Carne que enrojece al corte.
- Enrojecimiento intenso, "sanguineo"; anillo simple. Agaricus sección Sanguinolenti. (276)
- Enrojecimiento débil o un poco anaranjado.
- Láminas durante largo tiempo de color rosa vivo y con el borde concolor (fértil); anillo hirto y frágil; pie ± fusiforme. Grupo de Agaricus campestris. (274)
- Láminas de color rosa pálido y luego bistre sucio con el borde pálido (estéril)
- Anillo algodonoso, complejo. Agaricus bisporus. (274)
- Anillo membranoso, ± como un faldelin.
- Especie de gran tamaño con la superficie del sombrero resquebrajada; en terrenos salinos. Agaricus bernardii. (274)
- Especies menos carnosas y ± escamosas.
- Escamas formando una estrella entorno al disco; pie con filamentos del micelio blanquecinos; parques o monte bajo con gramíneas. Agaricus romagnesii. (274)
- Escamas concéntricas; olor a lepiota cristata o a caucho. sin filamentos de micelio en el pie. Coníferas. Agaricus variegans. (276)
- Viran a rojizo apagado, un poco vinoso o como el maderia al final.
- Anillo doble, membranoso, el interior a veces un poco volváceo. Agaricus bitorquis. (274)
- Anillo hirto, acompañado de un anillo envainador ± enguirnaldado o en brazaletes.
- Viran a rosado mezclado de amarillo; especies voluminosas.
- Carne que amarillea.
- Amarilleo vivo y rápido, aunque fugaz, sobre todo en la base del pie y hacia el margen del sombrero (con la uña); olor yodado o a fenol (tinta de los antiguos escolares). Agaricus sección Xanthodermatei. (278)
- Amarilleo lento o persistente; olores anisados o de almendras amargas
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