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Sociedad Micológica de Pozuelo de Alarcón |
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Servicio de Identificación de especies
La Sociedad Micológica de Pozuelo de Alarcón presta desde 1.994 un servicio de identificación de especies para informar a sus usuarios que especie han recogido.
El objetivo principal de este servicio es evitar que las personas se intoxiquen por ingerir especies toxicas. También se informa a los usuarios de los tratamientos que se deben dar a las especies recolectadas, ya que algunas especies, aún dadas como comestibles en la mayor parte de las guías micológicas, necesitan de un pretratamiento antes de ser cocinadas y/o servidas en la mesa.
En la actualidad este servicio se presta en el CEPA de Pozuelo de Alarcón, todos los martes de temporada desde las 20:30 h. (Avda. Juan XXIII, 1 – 28224 Pozuelo de Alarcón (Madrid))