SECCIÓN: Apuntes Micológicos
(por Marcelo Aroca Hervás)

• 1. El reino fungi
• 2. Los hongos y las setas
• 3. Clasificación de los hongos
• 4. Microscopia de las setas
• 4.1 introducción
• 4.2 las hifas
• 4.3 la pellis
• 4.4 la trama
• 4.5 el himenio en los basidiomicetos
• 4.6 el himenio en los ascomicetos
• 4.7 el microscópio
• 4.8 las preparaciones microscópicas de setas
• 4.9 caracteres microscópicos a determinar por microscopía
• 5. Las setas y sus ecosistemas
• 6. Intoxicaciones por setas
• 7. Propiedades organolépticas y valor nutricional de las setas
• 8. Normas y legislación sobre setas